Recettes de cuisine - Easy Cook

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Guacamole

SAUCES > Sauces froides & marinades > mexique >

Préparation : 15 minutes
Cuisson :
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

2 avocats bien mûrs

1 piment (piment d'Espelette par exemple)

1 échalote

1 citron

sel et poivre

Matériel :Couteau d'office, éminceur, mixer,

Eplucher et couper les avocats en petits morceaux, ainsi que le piment et l'échalote le plus finement possible.

Saler, poivrer et rajouter le jus du citron.

Passer le tout au mixer.

Dans le guacamole, le dosage du piment est essentiel. En fonction de la "force" que vous souhaitez donner, dosez votre piment en conséquence.



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