- Faites chauffer de l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition. Versez les Manti et laissez jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.

- Ajoutez les 4 pots de yaourt nature et l'ail haché dans les Manti.
Incorporez le concentré de tomates, les épices, le persil haché et salez.

- Faites cuire sur feu doux pendant quelques minutes. Rajoutez quelques feuilles de menthe fraiche.

- Préparez la sauce aux piments en faisant fondre le beurre, l'huile et le piment rouge pilé.

- Verser la sauce pimentée sur le Manti et servez aussitôt.

Il est possible de trouver des mantis dans les épiceries orientales.