Recettes de cuisine - Easy Cook

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Purée de potiron

LES LEGUMES > LEGUMES FECULENTS > etatsunis >

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 6 Personne(s)

1,2 kg de potiron

3 grosses pommes de terre

100 g de comté râpé

2 dl de crème fraîche

noix de muscade

sel, poivre

Matériel :Couteau d'office, économe, moulin à légumes, faitout

Eplucher le potiron et retirer les pépins. Eplucher les pommes de terre.

Faire cuire à la vapeur ou à l’eau. Lorsque les légumes sont cuits, passer au moulin à légume. Ajouter la crème fraîche, le comté, la muscade, le sel et le poivre.

Remettre sur le feu, remuer et servir.

Petite astuce minceur, remplacer la crème fraîche par 3 yaourts maigres



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