Recettes de cuisine - Easy Cook - Soufflés au citron

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Soufflés au citron

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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 6 Personne(s)

1 citron Jaune

1 yaourt à la grecque

4 œufs

4 c. à soupe de sucre glace

1 c. à soupe de farine

1 noix de beurre pour les ramequins

Matériel :Saladiers, spatule en bois, fouet, ramequins, ràpe, presse citron

Préchauffez votre four (th. 6 180° C).
Lavez Ie citron, râpez Ie zeste, puis pressez-le.

Dans un saladier, mélangez Ie yaourt, la farine, les jaunes d'oeufs, Ie jus et les zestes de citron.

Montez les blancs en neige en incorporant Ie sucre à la fin. Incorporez délicatement les blancs au contenu du saladier.

-Remplissez aux 2/3 les 6 ramequins préalablement beurrés et sucrés.

Faites-les cuire 15 à 20 minutes au four.
Juste avant de les serrvir,
saupoudrez les soufflés de sucre glace



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