Recettes de cuisine - Easy Cook - Truites grillées et épicées

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Truites grillées et épicées

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Préparation : 5 minutes
Cuisson : 8 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

4 filets de truite de 200 g

1 cuil. à s. de piment en poudre

2 cuil. à s. de sucre brun

1 cuil. à s. de cumin en poudre

1 cuil. à s. de thym sec

1 cuil. à s. de sel

2 cuil. à s. d'huile d'olive

citronnelle

thym frais pour la garniture

Matériel :Bol, pinceau plat,

Mélanger les aromates et les épices avec l'huile d'olive et en badigeonner les deux côtés des filets.

Faire griller à chaleur moyenne de chaque côtépendant environ 4 min jusqu'à ce que la chair de la truite se détache facilement. Parsemer de thym frais et de citronnelle.

Servir avec une salade verte, un assortiment de légumes et des pommes de terre sautées.

Un côtes-de-provence rosé



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