Recettes de cuisine - Easy Cook - Marinade orientale

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Marinade orientale

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Préparation : 5 minutes
Cuisson :
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 6 Personne(s)

20 cl d'huile

1 C à c de graines de cumin

1 bâton de cannelle

1 C à c rase de raz-el-hanout

2 dosettes de safran en pistils

10 brins de coriandre fraîche

1 piment mi-fort.

Matériel :Pilon, éminceur, russe,

Ecraser le bâton de cannelle. Emincer le piment.

Chauffer doucement pendant 5 minutes, l'huile, les graines de cumin et la cannelle.

Laisser refroidir puis ajouter le raz-el-hanout, le safran, la coriandre et le piment.

Parfaite pour l'agneau et pour le boeuf.



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