Recettes de cuisine - Easy Cook - Poisson cru de polynésie

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Poisson cru de polynésie

LES PRODUITS DE LA MER > Poissons de mer > > polynesie

Préparation : 35 minutes
Cuisson :
Repos : 10 minutes
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 6 Personne(s)

800 g de thon frais

8 à 10 citrons verts

2 tomates

1 concombre

2 carottes

1 oignon

lait de coco

sel

Matériel :Couteau d'office, saladier, couteau économe, passoire,

Couper le poisson en cubes de 1 a 2 cm. Les mettre dans un saladier avec de l'eau salée.

Laver les tomates et les couper en tranches fines.
Peler le concombre. L'épépiner, l'émincer et le laisser dégorger.
Eplucher et râper les carottes, Eplucher et émincer l'oignon.

Egoutter le poisson, le presser et le laisser mariner dans le jus de citron 10 minutes.

Retirer le jus et mélanger avec les crudités. Ajouter le lait de coco.
Saler si nécessaire.



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