Recettes de cuisine - Easy Cook - Tajine d'agneau au miel

Recherche par ingrédients

Mon carnet de recettes

Poster une recette

Cette recette a été proposée par :

Tajine d'agneau au miel

VIANDES > AGNEAU > >

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure(s) 20 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

800 g de gigot d'agneau

6 cl d'hule d'olive vierge extra

2 feuilles de laurier

1 oignon

miel

cumin

gingembre

safran

cannelle

sel, poivre

Matériel :Couteau éminceur, Couteau d'office, hachoir, cocotte,

Couper le gigot en tranches.
Peler et hacher l'oignon.
Faire rissoler la viande et l'oignon quelques minutes dans l'huile à feu vif. Assaisonner avec les épices, selon votre goût. Saler.

Mouiller avec deux ou trois louches d'eau. Ajouter le laurier. Couvrir et laisser cuire à feu doux environ 1 h. Remuer de temps en temps.

Ajouter le miel et prolonger la cuisson pendant environ 10 min.
Vérifier l'assaisonnement et servir.



Donnez votre avis sur cette recette.	Imprimer	Ajout au carnet

Combien font 2 moins 1 ?