La gastronomie vendéenne propose un menu de dégustation traditionnel et complet. Les produits de la mer (ortolan, huitres, albacor…), les viandes (charolaise, mouton de pré-salé…) et volailles satisfont tous les appétits.
N'oublions pas les pommes de terre de Noirmoutier, les sardines de Saint Gilles croix de vie, les mogettes et le jambon vendéen.
Besoin d’idées ?
Pourquoi ne pas commencer par des sardines en château des sables ou une mouclade de l’Aiguillon, puis des grenouilles à la maraîchine, un lièvre à la vendéenne ou une chouée des chouans, une petite part de curé nantais, pour finir en douceur avec une brioche vendéenne ou une grimolle aux pommes? …. Cela vous tente ? Alors, à vos fourneaux !
Les recettes
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