Envie de recettes du terroir ?
La gastronomie normande utilise les produits fournis par ses fertiles terroirs et la mer la pourvoit généreusement en poissons et crustacés divers. Et que serait la cuisine normande sans le lait et la pomme dont elle tire une profusion de produits qui donnent à ses plats une saveur naturelle. ?
Besoin d’idées ?
Pourquoi ne pas commencer par quelques huîtres ou des coquilles Saint-Jacques à la crème, puis une sole dieppoise, une escalope de veau normande ou un poulet vallée d’Auge, une petite part de camembert et pour finir en douceur des bourdelots ou des aumônières de pommes au Calvados ? … Cela vous tente ? Alors, à vos fourneaux !
Les recettes
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