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ALSACE

Envie de recettes du terroir ?
La gastronomie alsacienne a conquis depuis longtemps ses lettres de noblesse. Ses recettes, transmises depuis toujours de génération en génération, ont la saveur vraie du terroir.
Et même si quelques plats sont les porte-flambeaux que l’on connaît, beaucoup d’autres recettes composent une incroyable mosaïque de saveurs

Besoin d’idées ? Pourquoi ne pas commencer par une part de flammekueche ou ziewelkueche, puis une matelote à l’alsacienne, un coq au riesling ou un lapin au four, une petite part de munster et pour finir en douceur une tarte aux pommes à l’alsacienne ou un clafoutis aux pêches ? … Cela vous tente ? Alors, à vos fourneaux !