La gastronomie savoyarde nous offre une diversité de plats et de mets qu’elle tient sans doute de sa situation géographique.
En faisant d’elle une terre de passage et d’émigration elle lui a sans aucun doute donné sa place très caractéristique dans la cuisine française.
Besoin d’idées ?
Pourquoi ne pas commencer par une croûte au beaufort ou une soupe savoyarde (soupe fourre-tout), puis un gratin savoyard, une tartiflette ou une noix de veau à l’Aixoise, une petite part d’abondance et pour finir en douceur un peu de gâteau de Savoie ou des pommes au four à la Savoyarde ? …. Cela vous tente ? Alors, à vos fourneaux !
Les recettes
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