La gastronomie bretonne a su concilier la tradition et la création, conserver précieusement un savoir transmis depuis le fond des âges, de génération en génération, et innover avec audace.
Les Bretons, qui ont été de tous temps de grands voyageurs, ont su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde.
Seule la consommation de crêpes reste immuable.
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