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La pâte à choux
Les idées gourmandes d'Easy
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L'agenda gourmand de Juin
L'agenda gourmand qui vous rappelle, semaine après semaine, le moment de conserver les fruits et les légumes au meilleur de leur saveur.
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Que faire avec...de la mozzarella ?
A part la salade tomates-mozzarella, pas d'idée pour la cuisiner ?
Découvrez 19 façons de la déguster : canapés, entrées, tartines, gratins, omelettes…
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La pâte à choux
Les secrets d'une pâte légère et des idées pour la croquer, salée ou sucrée.
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Vive la mode soupes !
86 idées pour céder à la mode plaisir de l'hiver. De quoi inviter jusqu'au printemps.
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La chandeleur
La Chandeleur a un parfum particulier, chandelle allumée mais surtout odeur de crêpes que l'on prépare en famille, entre amis.
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Que faire avec...du parmesan
Le parmesan, complice idéal... 15 recettes et 6 idées gourmandes pour donner une note de fantaisie à vos plats.
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Soirée pizza
Pourquoi commander sa pizza quand on peut la préparer soi-même !
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Site mis en ligne le 12/08/2002
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Mon carnet de recettes
Faire chauffer 12,5 cl d’eau et 12,5 cl de lait. Ajouter 110 g de beurre coupé en dés, une cuillère à café de sel et une de sucre. Porter à ébullition et verser 150 g de farine d’un coup. Mélanger vivement à la cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte se détache nettement des parois.
