Easy Cook - Recettes de cuisine

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Recettes Irlandaises

Le 17 mars en Irlande, et dans de nombreux pays où vivent des Irlandais, on fête la saint-Patrick, patron de l'Irlande. Le programme est immuable : musique celtique ensorcelante sur fond de violons et bière. Ce jour là, tout le monde porte du vert, couleur du printemps et du trèfle. On associe souvent à cette fête un petit personnage, un "leprachaun", qui pourrait apporter chance et fortune.

Nous avons choisi pour vous, à cette occasion, quelques plats typiques comme le lapin à la bière ou le ragoût irlandais, les scones ou l’irish coffee. Enjoy your meal !

Les plats

Lapin à la bière

Ragoût irlandais

Boeuf braisé à la guiness

Tourte à la bière brune

Terrine irlandaise au merlan et saumon

Colcannon

Les desserts

Mince pies

Café irlandais (Irish coffee)

Scones aux raisins secs

Tarte au whisky

Voeux de la Saint-Patrick
Puissiez-vous avoir
Une maison contre le vent
Un toit contre la pluie
L'amour d'une famille unie

Puissiez-vous toujours être entourés
De gens joyeux et d'éclats de rire
De tous ceux que vous aimez
Puissiez-vous avoir
Tout ce que votre coeur désire.

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