logo titre
Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
quetshes
6 fanes
 
Retour en page d'accueilAjouter Easy CooK à vos favorisCalculette et convertisseur EuroTélécharger  Calories et menus, logiciel de calcul de
caloriesImprimer cette recette





Recherche ingredientsRecherche par ingrédients


 

Les recettes en photo

 





 

 

>> Accueil > Recettes par thème > Recettes en photo

Cette recette a été envoyée par

 


Crème patissiere



Catégorie: DESSERTS
Sous catégorie:
Desserts de base
Pays
Région:

 

Préparation: min
Cuisson: min
Difficulté:
Coût:


INGREDIENTS pour :
Personne(s)4

 
Matériel :
Calottes, casserole, fouet, spatule

ingredients
 
 

1/2 l lait
4 jaunes d'oeufs
125 g de sucre semoule
50 g de farine
1 gousse de vanille fendue en deux ou 1/2 càc de vanille liquide.
10 g de beurre
 

 

technique

Mettre le lait à bouillir dans une casserole, ajouter la vanille
Mettre les jaunes d'oeufs dans une calotte, ajouter le sucre

Mélanger au fouet
Travailler le mélange jusqu'au ce qu' il blanchisse
Ajouter la farine, mélanger de nouveau.
Verser le lait bouillant peu à peu sur le mélange en remuant au fouet
 
Remettre la casserole sur le feu doux et porter à ébullition en remuant constamment avec le fouet.
Débarrasser la crème dans une calotte.

Tamponner avec un morceau de beurre piqué sur une fourchette ou saupoudrer de sucre glace


conseil


boisson

noter
1etoile 2etoiles 3etoiles 4etoiles 5etoiles


 Donnez votre avis sur cette recette
 
  Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette.


Google


Newsletter

Adresse email :  
Inscription
Désinscription



Site mis en ligne le 12/08/2002 © 2002 - 2019 Easy-Cook.net Reproduction soumise à autorisation