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POIVRE DE CAYENNE


 

  ORIGINE

Espèce de piment rouge originaire de la Cayenne.  
PARTIE COMESTIBLE

Gousses fraîches, séchées ou en poudre.
GOUT

Goût très fort et très piquant.
UTILISATION

Soupes de poissons, sauces, goulash, risotto.


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