logo titre
Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
quetshes
 6 fanes
 
Retour en page d'accueilAjouter Easy CooK à vos favorisCalculette et convertisseur EuroTélécharger Calories et menus, logiciel de calcul de caloriesImprimer cette recette

rechercher

Recherche ingredientsRecherche par ingrédients






 

>> Accueil > Cuisine pratique > Les fromages

Les fromages

APPENZELLER



Originaire du canton Suisse du même nom, il offre un goût fruité. Son affinage dure plusieurs mois.


Origine


Suisse


Type de lait
Vache

 
Type de pâte


Pressée cuite


Teneur en matières grasses

 45%

Comment le choisir

 Le choisir avec une croûte jaune, sans rugosités ni gerçures. La pâte doit être ivoire, ferme, avec quelques petits trous.


Vin conseillé
Vin jaune.



Meilleure saison


 Juillet à novembre

 

Adresse email :  
Inscription
Désinscription



 

Site mis en ligne le 12/08/2002 © 2002 - 2026 Easy-Cook.net Reproduction soumise à autorisation