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SAINT FELICIEN |
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Le Saint-Félicien est un fromage auparavant fabriqué au lait cru de chèvre et originaire de Saint-Félicien, en Ardèche. Aujourd’hui, il est fabriqué au lait de vache cru ou pasteurisé. C'est un cousin du Saint Marcellin.
ce fromage fermier enchantera les amateurs de fromages doux. |
Origine
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Ardèche |
Type de lait
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Vache |
Type de pâte
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pâte molle |
Teneur en matières grasses
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Comment le choisir
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Choisissez un fromage à la croûte légèrement jaune et à la pâte coulante.
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Vin conseillé
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Côtes du Rhône rouge |
Meilleure saison
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Avril à septembre |
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