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Les entrées froides et chaudes
A BASE DE POISSON
Accras d'écrevisses
Accras de morue
Aspics de crabe aux asperges vertes
Bouchées de Saint-Jacques au lard et au parmesan
Bouchées de truite fumée
Boudin de saumon fumé aux herbes
Bouillabaisse
Boulettes de surimi au chèvre frais
Brochettes de crevettes citronnelle
Cake vert basilic et Surimi
Canapés au saumon et Saint-Jacques
Carpaccio de saumon à la truffe
Citrons farcis à la crème de sardines
Clafoutis d'épinards aux Saint-Jacques
Coquilles Saint-Jacques à la brestoise
Couronne de crevettes
Crevettes au lait de coco
Crevettes au sésame
Croissants au surimi
Croissants aux œufs et saumon
Croquants de thon en salade de printemps
Croquettes de sardines
Croquettes de saumon
Croustade de pommes de terre au saumon fumé
Crumble de Saint- Jacques à la citronnelle
Délice de crabe et mangue
Dôme de saumon fumé à l'avocat
Escalopes d'ormeaux de Saint-Briac
Focaccia aux crevettes
Gambas panées à l'ail et au citron
Gravelax de saumon
Huitres aux algues marinées au whisky
Makis de surimi pommes vertes et saumon fume
Millefeuille aux deux saumons
Mini brochettes au surimi
Mousse de thon
Oeufs aux Oeufs de saumon et aneth
Pâté de poisson
Pâte chaud de merlans farcis
Pannequets de saumon aux légumes
A base de légumes
A base de poisson
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