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Poissons |
Anguille,
Bar, Dorade, Hareng,
Perche, Sandre, Sole, Thon, Truite
,
En primeur : Raie, Sardine, |
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Coquillages
et crustacés |
Crabe,
Ecrevisse, Homard, Langouste, |
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Viandes |
Sanglier, Veau,
En primeur : Chevreuil, |
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Volailles |
Canard,
Lapin, Poule, Poulet,
En primeur : Pigeon, Pintade, |
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Légumes |
Artichaut,
Aubergines, Batavia, Betteraves, Carottes, Céleri, Concombres, Courgettes, Cresson, Fenouil, Fèves, Girolles,
Haricots verts, Maïs, Pommes de terre, Poivrons, Potiron, Radis,
En primeur : Cèpes, Epinards, Laitue, Lépiotes, Navets, Oignons, Tomates, |
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Fruits |
Abricots,
Cerises,
Figues, Fraises, Framboises, Groseilles, Melon, Pamplemousse, Pastèque, Pêches, Prunes,
En primeur : Cassis, Mirabelle, |
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