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Poissons |
Anguille,
Carpe, Dorade, Perche,
Saint-Pierre, Sardines, Sole,Thon,
En primeur : Cabillaud, Hareng, Morue, Sandre, Truite, |
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Coquillages
et crustacés |
Crevette, Ecrevisse, Langouste,
Moules,
En primeur : Crabe, Homard, |
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Viandes |
Porc,
En primeur : Veau, |
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Volailles |
Cailles, Canard,
Lapin, Perdreau, Poule, Poulet, |
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Gibiers |
Sanglier,
En primeur : Lièvre, |
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Légumes |
Betteraves, Céleri branches, Céleri
rave, Cèpe, Chou-fleur, Cresson, Fenouil, Haricots blancs, Lépiote, Navets, Oignons, Oseille, Pied-de-mouton, Poireau, Poivron, Potiron, Tomate,
En primeur : Aubergine, Carotte, Courgette, Haricot vert, Pomme de terre, |
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Fruits |
Cassis, Citron, Fraise, Mirabelle, Noisettes, Noix, Poires, Pommes, Prunes, Raisins,
En primeur : Abricot, Châtaigne, Figue, Melon, Pastèque, Pêche, |
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